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這個故事還沒有結束 ————訪方也咖啡主理人施麗容
“六年前，那時候我正高三畢業，恰好堂姐在海豐開了一家咖啡店。也就在這個夏天，仿佛讓我尋找到了屬于自己的路?！?/font> 在這座寧靜的小城內，或許某一條不知名的小路，一家不知名的店，卻藏著一段又一段坎坷的故事。施麗容，一個95年的年輕姑娘，大學畢業后選擇了回到自己的家鄉，革命老城——海豐。在她內心里依然充斥著多年前的那個夏天，往后她將用每一顆咖啡豆去迎接著每一個黎明與黃昏。
路漫漫，其修遠兮 “其實咖啡在海豐來說，并不是大眾都接受的飲品，就像果汁、奶茶這些應該才是主要群體的消費對象。但這并不妨礙，甚至可以說這是一股動力，我想把咖啡做好，讓喜歡咖啡的人能滿意，也讓未接觸過的人對咖啡有一個真正的了解！”她的道路，無比的清澈，她的內心也無比的堅定。把一杯咖啡做好，便是她的決定。
時間回到2020年，這一年新冠疫情肆虐著華夏大地，侵襲著每一個人的心靈，而她堅決的邁出了這最難的一步。多年來的不斷學習與積累，也成為了她這一步強大的推力。
吾將上下而求索 “我不想模仿，也不會抄襲，我只想認認真真的做好每一杯咖啡。不斷的學習與探索，了解每一種咖啡豆，學習每一樣搭配，挑選每一處瑕疵，讓每一位品嘗者都收獲一份喜悅,這就是方也?！弊?020年11月開業以來，施麗容在這創業的路上遇見過形形色色的事，使她明白自己的堅持是多么寶貴。也正是這一份堅持，使她擁有了一份真正的匠心。
一條無比艱辛的道路同時也印證著她的努力與決心，她的故事也讓這一座小城，慢慢的生動起來。 真正的大師永遠懷著一顆學徒的心。
中國企業家日報華南分會粵東分社 賴裕聰 2021年 秋
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專題欄目《創業你我他》——收獲每一份笑容
發表于 2021-10-28 18:02:10
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